真空度:≤10Pa
冷阱溫度:≤-55℃
捕水能力:1600kg/B
隔板溫度:室溫~+95℃" />
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      LG食品型(100㎡~200㎡)

      詳細介紹

      大型食品凍干機原理:

      簡單來說,它的工作本質(zhì)是:在嚴格控制的環(huán)境下,讓食品中的固態(tài)冰不經(jīng)過液態(tài),直接轉(zhuǎn)化為水蒸氣排出,從而在徹底脫水的同時,最大程度地保持食品原有的色、香、味、形及營養(yǎng)成分。
      大型食品凍干機為了實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),在工程原理上有幾個關(guān)鍵特點:
      規(guī)模化與連續(xù)生產(chǎn)設(shè)計
      大型艙體與板層:凍干面積可達幾十至數(shù)百平方米,物料托盤在板層上有序鋪放,確保單位時間內(nèi)處理量大。
      多艙體與連續(xù)化:先進生產(chǎn)線采用多個凍干艙輪流工作,或設(shè)計為連續(xù)式凍干機,實現(xiàn)原料不斷進、成品不斷出的真正流水線作業(yè)。
      高效能系統(tǒng)匹配
      強大的制冷系統(tǒng):需要維持大型冷阱(如-40℃以下)和板層的超低溫,壓縮機功率大,常采用復(fù)疊式制冷等高效技術(shù)。
      大抽速真空系統(tǒng):需要快速將大型艙體抽至高真空(通常工作真空度在10-100帕左右),并持續(xù)抽走大量水蒸氣,常配備多臺大功率真空泵組。
      精準的加熱與控制系統(tǒng):通過熱媒(如硅油)在板層內(nèi)循環(huán),實現(xiàn)對大批量物料的均勻、可控加熱。全自動控制系統(tǒng)可精確執(zhí)行并記錄凍干曲線,是保證每批產(chǎn)品品質(zhì)一致的關(guān)鍵。
      熱能回收與節(jié)能設(shè)計:先進的設(shè)備會集成熱回收裝置,例如,利用制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的余熱來加熱板層,能效比遠高于實驗室設(shè)備。

      大型食品凍干機(100㎡~200㎡)主要技術(shù)優(yōu)勢:

      ● 預(yù)凍、干燥分體結(jié)構(gòu),同時進行,提高了凍干效率,縮短了凍干時間。
      ● 航天級鋁合金隔板材質(zhì),雙面輻射加熱,輻射率90%以上,溫度均勻性好。
      ● 高效混合型載冷劑介質(zhì),較低的凝固點和較高的沸點,換熱效率高,使用壽命長。
      ● 干燥曲線優(yōu)化控制算法,可在干燥階段控制制品升溫速率及真空度值。
      ● 專業(yè)的氣體導(dǎo)流設(shè)計及控制技術(shù),捕水能力強,干燥效率高。
      ● 托盤由航空防銹鋁合金沖壓成形,并經(jīng)特殊表面處理有較高的吸熱率。每個干燥艙均配有2套盛料托盤。
      ● 工業(yè)級嵌入式觸摸屏+專用SH-HPSC-III模塊化控制器,系統(tǒng)穩(wěn)定可靠,控制精度高。
      ● 專業(yè)設(shè)計的FD-MANAGER控制系統(tǒng),可保存多組工藝配方,同時可在干燥過程中對工藝進行實時調(diào)整,提高工藝優(yōu)化率。
      ● 靈活的手動+自動控制方式,手動用于摸索工藝,自動用于批量化生產(chǎn)。
      ● 精準的傳感器校準功能,確保長期使用工藝參數(shù)的精確性。
      ● 可設(shè)置用戶等級和密碼,分權(quán)進行操作管理。
      ● 可選配功能強大的LYO-MEGA上位機控制系統(tǒng),可記錄、保存長達十年期間的運行數(shù)據(jù)、曲線及報警記錄,提高產(chǎn)品的可追溯性;同時方便觀察、操作及故障診斷。
      ● 可根據(jù)用戶需求進行非標定制。

      注:北京松源華興食品型凍干機進料量1~2000kg不等,如需獲取更多參數(shù)及圖片資料,請聯(lián)系在線客服或致電。

      食品(果蔬)冷凍干燥機適用范圍:

      ·中藥材保健滋補品:人參、天麻、三七、枸杞、首烏、鐵皮石斛、蟲草、燕窩、蜂產(chǎn)品、鹿產(chǎn)品等;

      ·各類提取液制劑:花青素、銀杏葉素、營養(yǎng)液、生物制劑、試劑、酵素、抗生素等;

      ·水產(chǎn)品及肉禽蛋類:海參、鮑魚、貝類、蝦類、魚類、牛羊肉、雞肉、蛋制品等;

      ·林副特產(chǎn):各種食用菌、山野菜、松茸、竹蓀、蘆筍、羅漢果、蛇肉、林蛙、花粉、魔芋等;

      ·水果蔬菜及湯料:各種水果如草莓、樹莓、芒果、檸檬、蘋果、桃等,各類蔬菜如蔥、蒜、山藥、紫薯,各種速溶湯料及飲料如蛋花湯、紫菜湯、海鮮湯、番茄湯、咖啡、橙汁、番茄汁等。

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